山東省食品科學技術學會風味科學專業委員會到訪海能技術

更新時間：2024-06-21

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6月16日，山東省食品科學技術學會風味科學專業委員會到訪海能，同期舉辦工作研討會，落實風味專委會年度工作計劃，組織會員了解行業、走進企業，發現科學技術問題，促進產學研交流與合作。

會議由山東省食品科學技術學會風味專委會主辦、海能承辦。中國農業大學煙臺研究院、齊魯工業大學、青島農業大學、山東省葡萄研究院、山東省食品質量檢驗監督研究院、山東省測試中心、山東國力生物研究院、山東中煙工業有限責任公司、煙臺張裕葡萄酒公司、中糧長城蓬萊葡萄酒公司、君頂酒莊等20余家企事業單位40余名代表參加會議。

01 會議報告

山東省食品科學技術學會風味專委會執行秘書長邱磊教授向與會代表報告專委會成立以來的工作，并對今后的工作進行安排。

在會議交流階段，山東省食品質量檢驗監督研究院研究員、食品標準專家王駿，齊魯工業大學（山東省科學院）教授、山東省食品學會風味專委會主任胡文效，山東蘭陵美酒股份有限公司副總工程師萬自然，分別就中國食品標準體系、中國葡萄酒產業現狀及展望、白酒產業科學技術問題進行了報告交流，與會代表進行現場互動。

海能同與會專家分享氣相色譜-離子遷移譜（GC-IMS）技術在風味物質分析中的應用。